Торжественная церемония открытия одного из самых душевных и вкусных праздников страны — каравай-феста «Бацькава булка» — состоялась 16 августа 2025 г. в г. Свислочи.
В церемонии открытия приняли участие председатель Гродненского облисполкома Юрий Караев, председатель Свислочского райисполкома Андрей Грицкевич и председатель Лидского райисполкома Александр Версоцкий.
В этом году хлебный фестиваль посвящен 80-летию Победы в Великой Отечественной войне.
На один день Свислочь погрузилась в незабываемую атмосферу белорусских традиций и культуры. Неизменно в центре фестиваля — свислочская плетенка «Бацькава булка», которая до сих пор делается по любимой с советских времен рецептуре.
Выездное торговое обслуживание во время проведения каравай – феста «Бацькава булка» обеспечивали филиалы Гродненского облпотребобщества: Берестовицкий, Волковысский, Дятловский, Мостовский, Слонимский, Щучинский. Каждый филиал старался порадовать посетителей гастрономическими «фишками».
Выездные объекты филиалов были представлены в современном формате. Стилистика оформления торговых мест соответствовала тематической направленности мероприятия.
Торговый ряд облпотребобщества манил ароматами всевозможных блюд, предлагали разнообразный ассортимент собственной продукции: рулеты, грудинку, ребрышки, шашлыки, домашние колбаски, драники, картофель фри, луковые колечки, грибы и овощи на гриле, кондитерские и хлебобулочные изделия и многое другое. Словом, выбор был на любой вкус и кошелек.
Для гостей и участников фестиваля кооператоры создали комфортные места для отдыха. Была организована лаунж-зона, где можно было насладиться местной кухней, отключиться от дневных забот и получить удовольствие от концерта звезд белорусской и российской эстрады.
Очереди выстраивались за мороженым и фирменным Мостовским квасом.
В «Сувенирном островке» Слонимского филиала для гостей и жителей города были представлены разнообразные товары, отражающие белорусский колорит и традиции. Среди популярных вариантов — изделия из льна, национальные сувениры с вышивкой, белорусский текстиль и другое.
По итогам конкурса каравай-феста награждены:
Бубенчик Александр, председатель правления Гродненского облпотребобщества – дипломом Белкоопсоюза и Свислочского райисполкома за личный вклад в сохранение и поддержание нематерильного белорусского культурного наследия, высокий профессионализм и активную деятельность в организации каравай-феста;
Гродненское облпотребобщество – дипломом Белкоопсоюза и Свислочского райисполкома за организацию на высоком уровне коллективной экспозиции, посвященной 80-летию Победы.
Гродненское облпотребобщество также получило Почетную грамоту Свислочского райисполкома за профессионализм и высокое качество торгового обслуживания, высокий уровень подготовки и сохранение традиций национальных белорусских блюд.
