На базе Щучинского филиала Гродненского облпотребобщества 14.09.2023 состоялся семинар-совещание на темы:

«Об итогах хозяйственной деятельности кооперативной промышленности области за 8 месяцев 2023 года».

«О соблюдении требований законодательства при осуществлении деятельности по убою скота, переработке и реализации продукции мясопереработки».

«Биржевые механизмы активизации внешнеэкономической деятельности».

После открытия совещания участники посетили убойный цех, где ознакомились с:

— организацией производственного процесса убоя скота;

— работой по заготовке скота для загрузки мощностей убойного цеха;

— организацией сбора сопутствующих продуктов убоя;

— организацией сбора непищевых продуктов убоя для отгрузки на зверохозяйства потребительской кооперации;

— организацией сбора книжки говяжьей, ее обработкой и консервированием.

Далее встреча продолжилась в цехе мясных полуфабрикатов, где участники ознакомились с ассортиментом мясной продукции, выпускаемой филиалом и организацией производственного процесса изготовления мяса блочного и обваленного для отгрузки на экспорт.

Встреча завершилась пленарным заседанием, на котором и обсудили вопросы, вынесенные на повестку.